授课内容包括国内外2型糖尿病营养治疗指南的介绍、糖尿病营养生化基础知识、糖尿病及其并发症的营养治疗以及糖尿病患者肠内、肠外营养治疗等方面内容。全国著名临床营养学专家陈霞飞教授、蔡东联教授，华山医院营养科主任刘景芳教授以及上海市糖尿病临床医学中心主任贾伟平教授和中心副主任包玉倩教授、市六医院肠外肠内营养研究室主任秦环龙教授和该院临床营养科葛声主任等专家开设了相关专题的讲座。